I prodotti della terra

Passate di pomodoro

I prodotti dell’azienda agricola san cesareo

Le nostre Passate

I pomodori, coltivati nei nostri campi di Fano, esaltano la qualità delle passate e dei sughi pronti.
Tutti i nostri prodotti sono senza addensanti, conservanti né additivi chimici.

La PASSATA DI POMODORO è una conserva alimentare a base di solo pomodoro, raccolto a mano nei nostri campi e lavoratori il giorno stesso. I SUGHI pronti, invece, vengono creati aggiungendo alla nostra passata di pomodoro altri ingredienti del nostro orto, come per esempio spezie o verdure. Nella preparazione sia dei sughi che delle passate, viene utilizzato olio extravergine di oliva di nostra produzione.

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Passata tutta polpa biologica

Tutta la polpa di 1,5kg di pomodori, nella bottiglia da 700g, senza semi.
Monovarietà di pomodoro tutta polpa, raccolto a mano e trasformato nello stesso giorno della raccolta per mantiene la freschezza del pomodoro dal gusto dolce e pieno. Senza additivi. 100% pomodoro.
Il metodo di produzione dell’Azienda San Cesareo conferisce alla Passata di Pomodoro un’elevata concentrazione, pertanto il prodotto finale ha basso contenuto di acqua ed elevato tenore energetico.

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo prismatico tuttapolpa.
  • Ingredienti: Pomodori 100% – Prodotto senza conservanti
    Prodotto pastorizzato – Senza sale – Lavorato a grana media.
  • I nostri consigli: Adatto anche per le lunghe cotture, ad alte temperature di forni, ideale per piatti di carne, pesce, verdure e legumi. Ottimo per il ragù.
  • Confezione: 500ml e 700ml

Passata di pomodori datterini biologica

Tutta la polpa del datterino, con la sua inconfondibile dolcezza ed il suo aroma particolare, lo rendono inconfondibile. Raccogliamo a mano i datterini a giusta maturazione e li lavoriamo nello stesso giorno della raccolta nel nostro laboratorio. Ideale per cucinare carni, sughi al pomodoro. 

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo datterini.
  • Ingredienti: Pomodori datterini. Prodotto pastorizzato – senza conservanti
  • I nostri consigli: Ideale per cucinare carni, sughi al pomodoro.
    Grazie alla sua dolcezza, ottimo nella preparazione di piatti per bambini.
  • Confezione: 250ml

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Passata di pomodori gialli biologica

Dal pomo d’oro ha origine il pomodoro. Coltivati nei nostri terreni, raccolti e trasformati con il metodo San Cesareo al fine di ottenere un’elevata concentrazione. 

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo giallo GOLD
  • Ingredienti: Pomodori 100%
    Prodotto pastorizzato – senza conservanti
  • I nostri consigli: La passata viene utilizzata in ricette gourmet e in abbinamento con ingredienti dai sapori molto forti.
  • Confezione: 250ml

Passata Cipolla e Basilico biologica

Un tocco in più per arricchire i vostri piatti con la semplice aggiunta di cipolla e basilico BIOLOGICI alla nostra passata tutta polpa. Tutta la polpa di 1 kg di pomodori, nella bottiglia da 500g, senza semi. Monovarietà di pomodoro tutta polpa, cipolla e basilico raccolti a mano, trasformati nello stesso giorno della raccolta per mantiene il gusto dolce e pieno del pomodoro e la freschezza degli aromi. Senza additivi.
Il metodo di produzione dell’Azienda San Cesareo conferisce alla Passata di Pomodoro un’elevata concentrazione, pertanto il prodotto finale ha basso contenuto di acqua ed elevato tenore energetico.

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo prismatico tuttapolpa con cipolla
    e basilico fresco
  • Ingredienti: Pomodori, cipolla e basilico
    Prodotto pastorizzato – senza conservanti
  • I nostri consigli: Adatto anche per le lunghe cotture, ad alte temperature di forni, ideale per piatti di carne, pesce, verdure e legumi. Ottimo per il ragù.
  • Confezione: 250ml

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Datterini interi in passata di pomodoro biologici

La pianta del pomodoro datterino produce grappoli formati da moltissimi frutti di piccole dimensioni, dalla forma allungata, dal colore rosso acceso e dal sapore zuccherino inconfondibile, caratteristiche che lo rendono di qualità superiore rispetto a qualsiasi altro pomodoro, il suo aroma particolare lo rende infatti ideale per il consumo fresco. Raccolti a mano a giusta maturazione e conservati nei barattoli in vetro col nostro metodo immersi nella passata, conservano la freschezza del pomodoro appena raccolto.

  • Pomodori datterini interi freschi raccolti in giornata in passata di
    pomodoro.
  • Ingredienti: Pomodori datterini interi in passata di
    pomodoro. Prodotto senza pastorizzato – senza conservanti.
  • I nostri consigli: Ottimo per preparare sughi veloci, per guarnire la pizza, per carni o molluschi.
  • Confezione: 290gr

Passata vellutata di pomodoro biologica

La Passata VELLUTATA, cremosa, è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro, raccolto a mano e trasformato nello stesso giorno della raccolta, mantiene in ogni tipo di cottura il gusto ed il colore del pomodoro fresco, 100% pomodoro, senza additivi.

  • Passata di pomodori monovarietà, tipo prismatico tuttapolpa.
  • Ingredienti: Pomodori 100% – Prodotto senza conservanti.
    Prodotto pastorizzato – Senza sale – Lavorato a grana media
  • I nostri consigli: Basta scaldarla per preparare sughi veloci per la pasta. Ideale per la farcitura di pizze.
  • Confezione: 700ml

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Pomodori pelati al naturale biologici

Il pomodoro raccolto a mano e nella sua piena maturazione viene pelato in acqua e conservato nel barattolo in vetro come facevano le nostre nonne.

  • Pomodori pelati interi freschi, raccolti in giornata.
  • Ingredienti: Pomodori interi in acqua e sale. Prodotto pastorizzato – senza conservanti.
  • I nostri consigli: Mantengono nel tempo la consistenza polposa, utilizzati interi o tagliati a pezzetti si prestano per tutti i tipi di piatti donando quel sapore deciso del pomodoro fresco.
  • Confezione: Vaso in vetro 520gr – Sgocciolato 350gr